Salão Abrasel apresenta programação focada em arenas interativas

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes divulgou a programação oficial do Salão Abrasel, marcado para os dias 15 e 16 de setembro no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, em São Paulo, trazendo debates sobre inovação e mercado.

Diferente do modelo tradicional de palestras, o encontro apostará em arenas interativas baseadas no diálogo e na participação ativa do público. Com capacidade simultânea para até 500 pessoas, a estrutura visa transformar temas do setor em soluções práticas para a rotina operacional.

Destaques e especialistas confirmados

A grade de conteúdo trará grandes nomes do mercado. Entre os destaques estão Carole Crema e Leo Soltz discutindo a economia dos criadores, além de Aline Sordili e Matheus Mason abordando a aplicação prática da inteligência artificial na rotina de trabalho.

O painel de discussões envolve também os desafios no delivery com Rapha Silva, formas de contratação com Célio Salles, e estratégias de gestão prévia com Daniel Lucco e Marcelo Marani. Oportunidades no mercado de bebidas, experiência do cliente e promoções eficientes completam as temáticas do evento.

Palco Comanda Aberta e expectativas do setor

Outra atração do evento é o palco Comanda Aberta, espaço onde proprietários de negócios do setor apresentarão aprendizados reais de suas operações. As inscrições para o envio de cases práticos seguem abertas até 21 de agosto.

A organização projeta reunir mais de seis mil profissionais por dia, totalizando 12 mil visitas ao longo do encontro. Novas atrações e palestrantes adicionais serão anunciados gradualmente nas próximas semanas.

Serviço:

• Evento: Salão Abrasel, Arenas Interativas
• Data: 15 e 16 de setembro
• Local: Pavilhão Ciccillo Matarazzo, Bienal do Ibirapuera, São Paulo (SP)
• Realização: Abrasel
• Apresentado por: Ambev, Keeta e Stone

A Central do Varejo é parceira de mídia do evento. Para mais detalhes, acesse o site do Salão Abrasel.